Sałatka z piersi kurczaka z listkami limetki

Sałatka z piersi kurczaka z listkami limetki

6 PORCJE
1 Łatwe
30 Przygotowanie
0 0

Informacje o wartości odżywczej
Energia (kcal) Cukry (g) Tłuszcz (g) Tłuszcze nasycone (g) Sól (g)
193 0.7 8.8 1.2 0.11
10%* <1%* 13%* 6%* 5%*
*% wskazanego dziennego spożycia określonego na podstawie diety 2000 kcal/dzień

Składniki


  • 400g piersi z kurczaka bez skóry i tłuszczu
  • 100g kaszy kuskus
  • 100g czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
  • 100g majonezu Hellmann’s light
  • 30 g Flora pro-active
  • 100g czerwonej fasoli z puszki
  • 4 listki limetki (kafir) pokrojonej w cienkie paseczki
  • 60 ml jogurtu
  • Szczypta czarnego pieprzu
  • 2 ząbki czosnku roztarte na pastę
  • 1 pęczek natki kolendry (30g)
  • 1 limetka

Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka zamarynuj w połowie jogurtu pomieszanym z sokiem z limetki i czosnkiem. Pozostaw na 3 godziny w chłodnym miejscu.
Po tym czasie upiecz w piekarniku, pokrój w drobną kosteczkę.

2. Szklankę wody zagotuj z listkami limonki, dodaj do niej margarynę. Tak przygotowanym wywarem zalej kaszę kus kus, przykryj i pozostaw na około 10 minut, aż wchłonie cały płyn.

3. Do kaszy dodaj pozostałe składniki (kurczaka, paprykę fasolę, natkę kolendry i sok, z limetki). Wszystko pomieszaj z majonezem i pozostałym jogurtem. Dopraw do smaku czarnym pieprzem i jeśli uznasz za konieczne odrobiną soli.

Drukuj

Możesz również lubić

Sałatka z buraków i gruszek

Sałatka z buraków i gruszek

0 0
4 PORCJE
2 ŚREDNIE
20 Czas
Opracowując te recepturę, aby była jak najbardziej przyjazna sercu i smaczna,...
Kanapka z sałatką z grillowanych warzyw

Kanapka z sałatką z grillowanych warzyw

0 0
4 PORCJE
1 Łatwe
45 Czas
Grill kojarzy Ci się głównie z mięsem? Spróbuj…
Sałatka z sera tofu na śniadanie

Sałatka z sera tofu na śniadanie

0 0
5 PORCJE
1 Łatwe
20 Czas
Smacznie i bez solenia – dla serca. Dodatek sosu sojowego oraz wszystkie...