Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Zupa z dyni piżmowej i szpinaku

Czy wiesz, że dynia piżmowa jest rodzajem kabaczka? Smakuje podobnie jak dynia. Ta pyszna zupa zawiera także szpinak, co czyni ją jeszcze lepszą i zdrowszą.
  • Czas gotowania30 minut
  • Czas przygotowania20 minut
  • 4 porcje
recipe image Zupa z dyni piżmowej i szpinaku

Składniki

  • 1½ łyżki Flory Original
  • 1 por (tylko części jasnozielone i białe), pokrojony na plasterki
  • 2 ząbki czosnku, zmielone
  • ¼ łyżeczki pikantnych płatków chilli
  • 1 łyżeczka mielonego kminu
  • 500 ml dyni piżmowej, obranej, bez nasion, pokrojonej w kostkę
  • 1 mała marchewka, obrana i pokrojona w kostkę
  • 1litr bulionu drobiowego
  • 500 ml liści młodego szpinaku, grubo posiekanego
  • 50 ml posiekanej świeżej kolendry, opcjonalnie ostry sos paprykowy do smaku

Wartości odżywcze

Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Wskazówki

  1. W dużym rondlu lub garnku roztop margarynę na średnim ogniu. Dodaj pory i czosnek. Podsmażaj przez 3 minuty, aż zmiękną i będą aromatyczne.
  2. Dodaj płatki chilli, kmin, dynię piżmową i marchewki, mieszając przez 1 minutę.
  3. Dodaj bulion; doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
  4. Dodaj szpinak i gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia przez 2-3 minuty.
  5. Dopraw do smaku ostrym sosem paprykowym i udekoruj posiekanym świeżym wedle uznania.