Kanapka z jarmużem marynowanym w cytrynie i pieprzu, plastrami buraka, kiełkami słonecznika i pestkami dyni
Śniadaniowi Roślinożercy z erVegan
Czas przygotowania10 minut
2 porcje
Składniki
Składniki na 2 kanapki:
- 2 bułki polne z naszego przepisu
- 2 łyżeczki margaryny Flora Gold
- 2 garści zielonego lub fioletowego jarmużu
- 1 cytryna
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
- 1 surowy burak
- ½ opakowania kiełków słonecznika
- 3 łyżki pestek z dyni
Wskazówki
- Liście jarmużu porwij na mniejsze cząstki, przelej je wrzącą wodą na sitku i kolejno zanurz w wyciśniętym soku z cytryny razem z rozgniecionym pieprzem.
- Buraka obierz i pokrój na plasterki, również przelej je lekko wrzątkiem, aby się sparzyły i zmiękły.
- Bułkę przekrój na pół i posmaruj margaryną Flora. Nakładaj na nią marynowany jarmuż oczyszczony z nadmiaru pieprzu, kolejno plasterki buraka i kiełki słonecznika, a następnie posyp posiekanymi pestkami dyni. Smacznego!
